2.將粉絲焯至七成熟
3.熱油中放入蔥、姜、蒜，炒出白菜，然後翻炒均勻，放入粉條、牛肉，加入適量開水，改中火。
4.適量加入鹽和胡椒
5.白菜快熟了，粉條也差不多了。牛肉本來就是熟的。
6.換成中火十分鐘就可以吃了。
7.烹飪前點壹點味精或雞精提味，再撒上香菜。