配料:蓮藕1。
輔料:芹菜3根，肉汁適量，油鹽適量。
1.將嫩芹菜洗凈，用手切成段。
2.將蓮藕切成細條，做成紅燒肉湯備用。
3.在熱鍋裏炒幹辣椒。
4.加入蓮藕條，用力翻炒。
5、加入香菜和葉子，適量紅燒肉汁，調味出鍋。
6.成品。