北方魚比較少，只能吃壹些魚罐頭，魚罐頭拌飯很受歡迎。脆皮帶魚罐頭，適合老人小孩，不用吐槽，入口肉質鮮嫩，好吃。如今舟山帶魚由鮮到鮮，初冬下海捕撈，當季精選，肥美嫩滑。
作為世界四大漁場之壹，舟山漁場地處南北洋流交匯處，海水冷暖交替，造就了舟山帶魚肉厚油潤、入口嫩滑的獨特特點。