豆腐魚10條
雞蛋適量
壹把洋蔥
壹點鹽
壹點雞精
豆腐魚怎麽煎蛋？
把豆腐魚和魚骨分開，把魚切成小塊，剁成泥，把魚骨切成小塊，豆腐魚的魚骨比較軟，可以食用。
先把雞蛋打入剁碎的豆腐和魚漿裏再打，用少許鹽雞精調味。
倒入鍋中煎至比平時濃稠。
煎至熟透，即可裝盤。