如何快速煮紅小豆

1.煮小豆的時候不要加糖，否則會讓小豆更難煮。我們最科學的方法是提前壹晚泡紅小豆，然後把泡好的紅小豆放在高壓鍋裏煮，高壓紅小豆，會熟的更快。

2.煮小豆之前，可以先炒壹下再加水，這樣會爛的更快。烹飪時，我們可以加入大米或糯米來更好地烹飪它們。

3.把紅小豆放在冷室裏，使紅小豆的結構松散，這樣容易煮開。