2.雞爪的營養價值很高，富含鈣和膠原蛋白。雞爪能軟化和保護血管，還能有效降低人體內的血脂和膽固醇。
3.還能增強皮膚張力，消除皺紋。在酶的作用下，膠原蛋白可以為皮膚細胞提供透明的酸性，使皮膚水分充分保持彈性，從而防止皮膚下垂和皺紋。雞爪對血液、中樞神經、毛發、皮膚的發育也有很好的作用。