2.準備雞蛋、精制糖、煉乳、純牛奶備用。本來用的是100g淡奶油,100g純牛奶。這裏用了200g純牛奶,口感不錯。
3.用蛋清分離器取出雞蛋的蛋黃備用;
4.蛋黃中加入200 g純牛奶;
5.然後加35g煉乳;
6.加入細砂糖;
7.用打蛋器攪拌;
8.攪拌。