原料:5條金龍魚。
輔料:料酒、姜、蔥、蒸魚和醬油、鹽、色拉油。
1.將文昌魚洗凈瀝幹水分。
2.將料酒、蔥、姜絲腌制片刻。
3、倒入壹些蒸魚醬油，少許鹽。
4.燒水蒸13分鐘。
5、蔥油。
6.倒在蒸好的魚上。