金針菇150g
豆皮3克
生抽1/2茶匙
醋1茶匙
2茶匙辣油
芝麻油1茶匙
酸辣金針菇怎麽做？
金針菇切尾，豆皮被撕開。
鍋中水燒開，煮15秒左右後將金針菇放入水中，待豆皮變白展開後撈起瀝幹。
將醬油、鹽、醋、辣油、香油加入攪拌碗中，攪拌均勻。
加入金針菇和豆皮拌勻。