冬筍是什麽？冬筍是什麽？

1.冬筍是指在立冬前後由毛竹地下莖側芽發育而成的竹筍，是壹種非常鮮嫩的食物。如果平時要用冬筍炒菜，可以把冬筍切好瘦肉備用，然後把冬筍放在油裏炒到變黃，再放在炒好的肉片裏翻炒調味。

2.冬筍通常是指在立冬前後由毛竹地下莖側芽發育而成的竹筍。這種竹筍因為沒有出土，非常鮮嫩，所以很受人們的喜愛，是我們生活中很常見的食物。