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五芳齋肉粽是臘肉做的嗎?

配五花肉。

1:糯米浸泡2-3小時至米粒漲起;

2:五花肉煮熟後,糯米裏會加入油脂,會特別好吃;

3:肉洗凈後切成小塊,然後加入醬油、五香粉、蒜粉、料酒、糖、鹽,腌制兩個小時。

4:包粽子前,用肉醬泡糯米加鹽拌勻;

5:包總