肉花卷
做法：
1.小蔥+小蘇打和油，調個肉餡，調個辣油，400g面粉4g酵母少許糖+溫水，揉成光滑的面團，封保鮮膜醒發，醒發至兩倍大，取出揉面排氣。
2.取壹半面團，搟成長萬形，刷上辣油，均勻塗上肉餡撒上蔥花，卷成長條。
3.切塊，用筷子從中間向下壓，上方捏緊，水開蒸十五分鐘，開炫~