2、眺，意思是望，往遠處看：眺覽、眺矚、眺望、遠眺。目不正，斜視。
3、《康熙字典》：《唐韻》《集韻》《韻會》《正韻》他吊切，音糶。《說文》目不正也。《潘嶽·射雉賦》邪眺旁剔。《註》視瞻不正，常驚惕也。又《玉篇》眺望也。《類篇》遠視也。《禮·月令》可以遠眺望。
1、大閘蟹都是用冷水蒸的，因為在冷水沸騰的過程中，水蒸氣的高溫會把大閘蟹蒸熟，同時也會揮發掉蟹肉中的腥味，這樣蒸出來的蟹肉會更加鮮嫩可口。
2、大閘蟹的烹飪方法:將大閘蟹放入水中浸泡壹段時間，有利於大閘蟹把體內的泥沙吐出來。將大閘蟹取出刷幹凈，然後放入冰水中浸泡壹段時間，方便後續烹飪。