如何讓白菜絲吃到簡單的炒白菜絲

1.材料:白菜150g，大蒜5g，豬油15g，鹽3g，香醋3g，蠔油5g。

2.白菜洗凈切絲，大蒜去皮拍實。

3.鍋裏放豬油燒熱，爆香蒜。

4.將切好的白菜絲放入鍋中翻炒，撒上鹽和辣椒油快速翻炒均勻，使白菜絲受熱均勻入味。

5.翻炒2至3分鐘左右，左右倒入蠔油，翻炒均勻即可上桌。