幹凈的
3/8
栗子放在木板上，用刀背尖切開小口。
4/8
往鍋裏加水，煮沸。更多的水會溢出栗子。
5/8
煮開後關火切丁。
6/8
蓋上鍋蓋燉5分鐘。
7/8
5分鐘後，先拿出壹點栗子，趁熱用指甲從切口處輕松剝開皮。多取壹點剝皮，不要全部取出，幹了會很難剝皮。