1，房租高。店鋪關了，轉讓費和裝修費已經是壹筆不小的開支，每個月門面租金都很高。
2.餐館的位置不好。如果位置太偏，就很難保護遊客。
3.管理不到位。忽略了後期的商業規劃，忽略了市場的變化和維護客流的後期運營策略。