奶酪:奶酪不宜與鱸魚同食；吃奶酪前後約1小時不吃水果；服用單胺氧化酶抑制劑的人應避免吃奶酪。
1889年瑪格麗特公主在那不勒斯逗留期間，當地廚師用西紅柿、奶酪和羅勒為原料做了壹個披薩，剛好是紅白綠三色，正好符合意大利國旗的顏色。後來，它成了意大利的“國菜”。