1.土豆洗凈，去皮，切成條狀備用。
2.刀豆洗凈浸泡備用。
3.大火，瀝幹水，泡土豆。煮軟
浸泡水，取出備用
5.將豆子放入鍋中焯壹下。
6.沸騰，沸騰。舉起來用。
7.火和石油。炒刀豆。
8.加入土豆，和蕓豆壹起炒。
9.加入醬油翻炒。最後撒上少許鹽和味精。
10.把它拿出來。