糖醋白菜卷怎麽做如何做好吃

白菜葉洗凈。胡蘿蔔去皮，切細絲。分別放入滾水中氽燙，撈出用冷水浸涼，瀝幹水分備用。青筍切成細絲。雞蛋磕入碗中攪打均勻，倒入鍋中煎成蛋皮，冷卻後切成細絲。

將白糖、鹽、白醋和香油調成糖醋汁。

白菜葉攤開，放入胡蘿蔔絲、青筍絲和蛋絲，用白菜葉卷成卷，切成4cm長的段，淋上糖醋汁即可