山橙是夾竹桃科的攀援植物。山橙的莖、葉、果實中含有乳白色的汁液，有毒，不能食用。橙汁中的有毒成分可能對人體產生不良影響，接觸橙汁時應註意避免皮膚接觸和誤食。我們應該警惕在野外遇到的山橙植物，避免接觸它們的汁液，以免中毒。