2.炒飯的時候，把幹辣椒、桂皮、香葉、香砂用水沖洗幹凈，然後用廚房紙巾把水擦幹，再炒成小塊丟到鍋裏壹起翻炒。
3.將剩下的香料倒入鍋中翻炒至米飯變黃，然後關火。
4.熄火後稍放涼，倒入食品加工機或攪拌機中磨成粗米粉，即可使用。