成分:派克1。
輔料:姜片、蔥蒜、料酒、八瓣、胡椒粉、醬油、半杯水。
練習:
1，準備原料長槍；
2、熱鍋溫油，姜片，八瓣，花椒；
3、狗魚切段，放入鍋中；
4、每邊2分鐘，翻面；
5.加入蔥蒜、料酒、醬油和半杯水；
6.用中火燜25分鐘；
7、鍋裝。