茄子1根
豬肉100克
5個小辣椒
淡醬油
在家怎麽用茄子做肉？
切成寬絲的豬肉
茄子丁
去籽的胡椒片
鍋裏放適量油，燒熱油，放入豬肉，放入醬油炒香。
加入茄子
加入胡椒
加入生抽調味，攪拌均勻，加入適量水。
大火燒開水，蓋上蓋子，小火燉5-8分鐘。
收集火上的果汁就行了。