青豆帶皮如何保存

1、短期幾天保存，可以攤開放在陰涼通風的地方，但最多只能放4~5天。

2、長期保存方法：青豆連皮用開水淖壹下，冷卻後用食品袋分成小包裝，放入冰箱冷凍室保存，可保存8~9個月。吃的時候，取出小包化凍，稍微搓壹下，皮和豆即分離開了。