如何腌制辣椒是辣椒最好的吃法。怎麽腌制辣椒很好吃。

1.材料:花椒3斤，姜片15g，蒜片20g，白酒30g，鹽50g，花椒30g，八角6g。

2.將辣椒用清水洗凈，然後加鹽攪拌均勻壹夜。

3、然後控幹水分，放入缸中，再放入姜蒜切片。

4、鍋中燒開水，放入花椒，放入八角煮熟開鍋放涼；把它倒進罐子裏。

5.加入適量白酒，用水密封。