面粉蒸排骨可以用冬瓜墊底嗎？

炒菜前先用醬油把排骨腌好，把腌好的排骨放油裏，放蔥姜大料碎，如果冬瓜碎在底下，最好多加三分之壹鍋的高湯。先用武火燒開，再用溫火蓋上蓋子，適當放些鹽、上海黃酒、草屑醬油、味精，出鍋10-13分鐘。希望能幫到妳，請采納！