大閘蟹的做法

工作方法

1.將少量白酒倒入螃蟹容器中去除腥味，用鍋鏟將螃蟹打暈後用清水洗凈。

2.出鍋瀝幹水分，腹部向上蒸10到15分鐘。

3、螃蟹微寒，姜醋食用。

1.將少量白酒倒入螃蟹容器中去除腥味，用鍋鏟將螃蟹打暈後用清水洗凈。

2.出鍋瀝幹水分，腹部向上蒸10到15分鐘。

3、螃蟹微寒，姜醋食用。