年糕土豆的醬怎麽做？

年糕、年糕用刀切成條狀，放入開水鍋中煮5分鐘左右，取出待用。在水中加入鹽和土豆壹段時間後，取出瀝幹水分。

炒鍋放油，放入花椒，翻炒西紅柿，加入適量水，再放入土豆。

加入少許白酒，加入辣醬和年糕，翻炒至土豆開始變軟，加入番茄醬和雞精調味。