醬雞爪煮多長時間

壹般情況下鹵雞爪煮15-20分鐘即可關火，但在鹵制前記得先將雞爪提前焯水。

如果是冰凍的壹定要提前將雞爪解凍再煮，不然然雞爪熟後容易掉皮，且口感太爛，沒嚼勁。

剛煮好的鹵雞爪不宜馬上拿出，可以燜個5-10分鐘，這樣會更加入味。