龍蝦要煮多長時間？

1.如果龍蝦放在水裏煮，20分鐘左右就熟了。如果在烹飪時加入啤酒，可以縮短烹飪時間，十分鐘左右就可以吃完。

2.很多人在煮龍蝦時，通過觀察龍蝦殼是否變紅來判斷龍蝦是否煮熟。但是，這種方法是非常不正確的。

3.其實龍蝦殼稍微加熱壹下就會變紅。這時候裏面的龍蝦肉完全沒有煮熟，是不能吃的。而且龍蝦體內有很多寄生蟲和蟲卵，生吃的話很容易感染寄生蟲。