1、火山石烤腸可以用鍋煎。使用煎鍋也同樣可以做出好吃的烤腸，掌握好火候和翻動時機即可。壹般煎3-5分鐘就差不多了。要是怕煎不熟，可以先煮或者蒸壹會，待烤腸熟透，再放鍋裏煎壹下。
2、操作步驟如下：鍋裏先加入適量的水，再倒入少許油。放入香腸，火關小，慢慢煎到水分蒸發，聞到香腸的香味，就表示熟了。