紅糖10g，鮮榨姜汁20g，牛奶300ml。
練習:
1.用擦絲板將生姜擦入姜末中，過濾姜汁；
2.將牛奶與紅糖壹起用小火煮至鍋邊有小氣泡。關火，不要煮。
3.煮好的牛奶和姜汁從高處碰撞，盤子可以扣10分鐘(碰撞前壹定要攪拌，防止沈澱？)