2、形狀不同，茴香又名胡愛香、胡愛香籽、項斯菜、茴香籽、谷香等。，其外觀扁平長，非常類似於谷殼。八角的瓣角整齊，壹般8角，花瓣純凈厚實，尖角平直，蒂向上彎曲；
2、用途不同，茴香籽是香料，它的莖葉是可以食用的。安妮塔是壹種調料，人們燉牛肉、紅燒肉的時候總會放幾個進去。