食材：
雞蛋，小米辣，線椒，洋蔥，小蔥，香菜，芝麻
生抽，醋，鹽，白醋
步驟：
1、雞蛋冷水下鍋，加壹勺鹽煮6分鐘左右
2、撈出過涼水，剝掉蛋殼
3、碗中加洋蔥碎+小米辣碎+線椒碎，加四勺生抽+壹勺陳醋+壹勺鹽+壹勺芝麻+壹勺白醋+半碗清水
4、剝殼的雞蛋放入料汁中，送入冰箱冷藏壹小時即可，食用的時候，根據個人口味可以加入香菜