1，蓮子用清水浸泡壹小時左右。
2.銀耳提前泡40分鐘。
3.將泡好的銀耳撕成小花備用。
4.紅棗洗凈，控水備用。
5.取壹個小鍋，加入銀耳、紅棗、蓮子。
6、加入適量冰糖。
7、加入適量的水。
8.水中燉約1.5小時，保溫約2小時。
9.當湯汁粘稠，銀耳軟爛時，可以加入枸杞。