2.華北等地通常稱為餛飩，廣東、天津稱為餛飩。餛飩起源於中國北方的壹種傳統民間面食。它是由薄面團和肉餡做成的。它在鍋裏煮，通常和湯壹起吃。餛飩皮為邊長約6cm的正方形，或為上邊長約5cm、下邊長約7cm的等腰梯形。
1.大白菜屬於十字花科蕓苔屬二年生草本植物。它的別名是大白菜、黃豆芽，生長高度在60cm左右。中國各地都有栽培，適合在寒冷環境下生長。
2.大白菜還包括大白菜和白菜，白菜的栽培品種。全株無毛，果期6月，花黃色，是我們常吃的壹種蔬菜。