配料鹽、味精、植物油
工作方法
1.將西蘭花切成小花，大蒜去皮，剁成蒜末。
2.將西蘭花放入沸水中焯30秒，撈出瀝幹水分。
3、鍋中倒入20克油燒熱，爆香蒜末。
4.倒入西蘭花翻炒。
5、加鹽和味精調好味，盛出。