2、加適量溫水，順時針攪拌。
3、加適量鹽、雞精和壹勺十三香。
4、加上提前切好的蔥花和姜末。
5.將切好的大白菜提前放入焯水，撒上適量的食用油。
6.將混合好的食材攪拌均勻，放入冰箱冷藏半小時。餃子餡做好了。