材料:豬肉250克，豆腐皮適量。
1，選擇幹凈完好的豆腐皮，註意不要用水洗，會腐爛。
2.然後在豆腐皮的壹端放上肉，註意放豆腐幹的地方的衛生。
3.然後抹平肉餡。此時要註意手部衛生，手術前要洗手。
4.然後慢慢把豆腐皮卷起來，再壓平。
5、熱鍋，放入適量的油，然後將豆腐幹肉卷放入鍋中炸至金黃色。