您好，
菊花菜
禁忌人群：脾胃虛寒者忌食。?
適宜人群：壹般人群均可食用。
菊花腦的食用方法?
焯壹焯來吃的時候，為了減少營養物質的破壞，吃前再焯，然後立即攝取是最好的。當焯的時候，放入少許的鹽，蓋上蓋子繼續煮，然後用冷水沖洗，繼續開放用於烹調。
謝謝！！！