水開後，倒入蛋液，不要頻繁攪拌，這樣雞蛋會連成片。具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：雞蛋 1個、水 適量、白糖 適量。
1、第壹步準備好食材，放壹旁備用。
2、將碗用開水泡5分鐘.之後打雞蛋。
3、將雞蛋打散後備用
4、水燒翻滾。
5、倒入蛋液，不要頻繁攪動。
6、撒上白糖，盛出完成。