1.
菠菜洗凈，切段。
2.
菠菜熱燙後的水分控制。
3.
金針菇切段洗凈。
4.
金針菇燙漂後的水分控制
5.
胡蘿蔔去皮，洗凈，切絲。
6.
將菠菜、金針菇和胡蘿蔔放入幹凈的盆中。
7.
加蒜泥，很鮮的醬油。
8.
加入蠔油
9.
加入醋，拌勻即可食用。