鮁魚餡餃子放胡椒多了咋辦

放點蔬菜。鮁魚餡餃子胡椒粉放多了可多放點蔬菜，也可以將餃子多煮壹會兒，因為胡椒特殊氣味來自於揮發性有機成分，因此多煮壹會兒就可以將胡椒粉的味道揮發掉，或者在餃子餡裏面加點姜末、蒜末、辣椒粉，重新攪拌壹下，掩蓋味道。胡椒是海南最著名的特產之壹，既是壹種很好的調味品，又是壹種珍貴的藥材，胡椒粉可藥、食兩用，中醫學稱胡椒有溫胃散寒之功能。