2.青菜過水燙熟。
3.鍋中抹油，米再放入鍋中放入適量的水。大火燒開，立刻關小火，煮成8分熟。
4.放入切好的臘腸，打入雞蛋，放上姜絲，蓋上蓋子悶10分鐘。
5.關火後倒入調料。
6.放上燙好的青菜即可。