做飯需要哪些食材？

做菜的基礎是油、鹽、醬油、味精、雞精、白、醋、料酒；

有辣椒(粉)、花椒(粉)、八角(粉)、草果、香葉、桂皮...

澱粉也是炒蔬菜的壹種選擇。

胡椒根據個人喜好添加。

醋也是不錯的選擇

調料是蠔油和海鮮醬。

姜、洋蔥、大蒜