芹菜可以生吃嗎？生吃有什麽作用嗎？

可以生吃，但不要只生吃。妳應該把它放在壹個沸騰的鍋裏，和它混合。芹菜是壹種高纖維食物，消化後會轉化為壹種抗氧化劑。經常吃芹菜，尤其是芹菜葉，對預防高血壓和動脈硬化非常有益。此外，芹菜中含有豐富的鐵元素，可以補充女性經期失血，避免皮膚蒼白、幹燥、暗沈，使眼睛明亮、頭發烏黑。芹菜還能利尿。