XO醬炒藕尖的做法 ?
準備好食材
藕尖斜刀切
切姜絲，蔥段，牛肉提前淹好，（放油先淹半小時以上）然後再放入生粉糖淹制十分鐘
熱鍋，爆香姜蒜
放入牛肉
炒至這樣開始收汁的感覺，放入料酒，壹點點醬油炒下
再放入藕尖
炒到收汁
放入蔥段
加入XO醬加壹點點水（或是勾芡水）炒開就完成，試下味不夠的加點鹽炒下
出鍋開吃