1將采集的馬齒莧用清水洗凈。
2將洗凈的馬齒莧放入開水鍋中焯水，然後淋浴。
3大蒜去皮剁成蒜泥，準備壹些豆豉。
4將蒜泥放入水豆豉碗中。
5放入壹勺醬油。
6加入適量辣椒粉，拌勻。
7將冷卻後的馬齒莧放入大碗中。
8倒入調好的水和豆豉汁拌勻即可食用。