配料:面條
練習:
1.準備果汁:壹湯匙熱油加蒜末、蔥花、辣椒面、白芝麻，三四湯匙醬油，兩湯匙醋，壹湯匙耗油，少許鹽、味精、白糖，攪拌均勻備用；
2.水開底條，煮熟，撈出放入盤中；
3.將所有材料鋪在表面，倒入汁液，攪拌均勻。