配料:火腿腸、青椒、小米椒、大蒜、白芝麻。
1:準備:火腿腸斜切，青椒洗凈切成小塊，小米椒和大蒜斜切。
2:熱油後，中火翻炒香蒜，倒入切好的火腿腸，慢火炒1分鐘。待兩面微焦後，倒入花椒和青椒(加少許水)，中火翻炒至熄火。
3:加入調料(壹勺醬油+壹勺蠔油)攪拌均勻。在鍋上撒芝麻。